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Balldino
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Italy
31 Posts |
 Posted - 24/03/2005 : 23:12:15
Carissimi amici, dopo tantissimo sudato lavoro (sudo perchè sono grasso e non perchè lavoro troppo, anzi i colleghi avrebbero pure qualche cosa da dire e qualche altra da ridire!)in questa di Ancona, dopo tante peripezie, finalmente domani mattina all'alba, se mi sveglio, prendo la macchina e torno al mio caro paese che come mi diede i natali, così mi prendo pasqua e pasquetta!
Abbraccerò la cara mamma, le nipotine e tutti gli altri della famiglia ma ....
l'aini andò stanno .... farò na muntagna d'ossa; farò in modo che a festeggiare Pasqua con me sarà Mr. Acido Urico, la famiglia Trigliceridi ed il Sig. Glicerolo!
Che volete l'agnello è l'agnello come Sanremo è Sanremo: io preferisco l'agnello, altro che musica e se ci mettete un pò di vino, altro che armonia!
Voglio cominciare a fare gli auguri a tutti voi del Forum che ormai siete una mia piccola grande famiglia ... A Giuseppe (l'avvocato), Francesco (e pure al Sig. Riposa), alla cara Maria, al serio Mario Sorrentino, a Sonia, al Casco della Romagna (appena posso ti verrò a trovare) a Michele Aucelli e ai suoi nodi della cravatta, a Maurizio ed alle nottate beneventane con la Super 5 "rubacuori", al Sig. Matteo, ad Alfonso e a tutti gli altri di cui al momento non mi vengono i nomi! Auguri a tutti voi di una Buona Pasqua di pace e serenità!Enzino |
maria
Utente
Italy
59 Messaggi post. |
Posted - 25/03/2005 : 09:32:44
Carissimo Enzo,Come sempre grazie per i sorrisi  che ci regali in questo Forum !!!! Con l'occasione auguro a te e alla tua cara famiglia una Buona Pasqua! Tanti tanti auguri a tutti voi del Forum con la speranza di incontrarvi presto. Un abbraccio, Maria 
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DonnieBrasco
Utente
Italy
172 Messaggi post. |
Posted - 25/03/2005 : 19:00:55
L'ainuccio si che ea bbuono.....ci metterei anche due patate a finaco non fanno mai male le patate(Enzino non capire male)....quelle che si pelano e si mangiano: i tuberi!!!!Che pasqua sarebbe senza L'agnello!!!!
Sono stato a montecalvo lo scorso week end e ne ho portati su un pò di ainucci paesani accussi li faccio addicreare sti romagnoli!!!altro che piadina o pesce!!!!
Un abbraccio e un saluto a tutti gli amici del Forum: Alfonso e Franco, l'avvocato che ho visto a Montecalvo e con il quale abbiamo condiviso dell'ottima grappa...Maria che dice che non la invito mai a rimini,ma che è la benvenuta, al Sig. Mario, a Enzino detto pallottola, A Matteo etc etc. e vi saluto con un simpatico augurio : A Pasqua c'è l'agnello ma il tempo non è mai stato bello,
ci vole lu cippone come dice un vecchio adagio
ma purtroppo che amma fa, anima e coraggio...
tanto poi ciò che conta è sempre l'agnellino ..da arrosolare nel camino...
...Con un po di vino e la giusta compagnia facciamo festa in allegria... Sia una Pasqua di pace e serenità
a chi vive a Montecalvo e a chi purtroppo non ci sta!!!! Auguri a tuttiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!
Antonio Pappano Il Vasco della Romagna |
Balldino
Utente
Italy
31 Messaggi post. |
Posted - 26/03/2005 : 22:12:47
Antonio, Antonio, l'agnello che dicevo io va senza patate .... la morte dell'agnello è alla brace (per la verità bisogna ammazzarlo prima)! Una brace non tanto aggressiva con la graticola immediatamente sopra. L'agnello non deve essere trattato per apprezzare il suo profumo ed il suo sapore, quindi no olio e neanche aceto, al limite un pizzico di sale. Và mangiato caldo (secondo il detto "cuotto, cauto, magnato!) e con le mani, con i polpastrelli doloranti per il calore! Le patate vanno bene con tante altre cose ma col c***o che le metterei con l'agnello e poi al forno: saranno buone le patate ma l'agnello ci perde (almeno che non sia di pessima qualità)! Questa sera ne ho mangiato un pò, l'ho cuninato nella "cimminia": che amore, non ho lavato le mani per sentire ancora il profumo!
Beh dimenticavo, se proprio non riuscite a mangiarlo solo vi consiglio un bel bicchiere di vino rosso (anche di più, a seconda dei gusti): vedrete che Pasqua!Enzino |
sonia
Utente
Italy
248 Messaggi post. |
Posted - 29/03/2005 : 22:21:44
cari amici del forum bentrovati!
dopo la grande abbuffata di pasqua a montecalvo sono tornata anche io...
ricambio i saluti di enzino e di tutti voi..
cmq l'agnello l'ho degustato anche io e nella stessa maniera descritta nei minimi particolari dall'amico enzino e concordo con lui....la brace è sicuramente la migliore "morte" che l'agnello possa fare!!!!!buon rientro a tutti
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DonnieBrasco
Utente
Italy
172 Messaggi post. |
Posted - 30/03/2005 : 13:45:04
A me l'agnello mi piace e basta...in qualunque modo, ma devo dire che la brace e nu poco di inslata verde è la morte usa!!!
Vuol dire che quando mi verrete a trovare ci lu magnamo nu bello aino alla brace a la paesana!!!!!Buona giornata a tutti
Un bacio pure a "soragnese"!!! Il Vasco della Romagna |
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L'ainuccio paisano ea sempe bbuono!
